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我国人均肉类占有量达到54.8公斤

日期:2015年5月25日 08:44

中国肉类协会常务副会长兼秘书长邓富江:

我国人均肉类占有量达到54.8公斤


 

 

 

 

    中国肉类协会常务副会长兼秘书长邓富江3日介绍,2008年全国人均肉类占有量达到54.8公斤,比上年增加2.8公斤。

  邓富江在此间举行的2009世界肉类组织第五届世界猪肉大会上介绍,2008年我国肉类禽蛋生产总量和人均占有总量稳步增加,全国肉类总产量为7278.7万吨,比上年同期增长6%。禽蛋产量2701.7万吨,增长6.8%。全国人均肉类占有量达到54.8公斤,比上年增加2.8公斤;禽蛋人均占有量达到20.3公斤,比上年增加1.3公斤

  在此基础上,2008年我国肉类禽蛋交易规模大幅增长,肉类禽蛋商品城乡交易总量为6091.1万吨,比上年增长29.4%。其中:猪肉增长31.2%,商品率为56.9%,上升10.1个百分点;牛肉增长23.4%,商品率为74.9%,上升14.2个百分点;羊肉增长31.3%,商品率为80%,上升19.4个百分点;禽肉增长26.9%,商品率为62.4%,上升10.4个百分点;禽蛋增长30.2%,商品率为56.5%,上升9.9个百分点。随着交易规模的扩大,按照每吨综合平均价格计算,全国除牛肉(17542/吨)比上年同期上升4.1%之外,其余各类产品的市场价格均比同期有所下降。

 

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